Лето - время отпусков и дачных сезонов, особенно для мам с маленькими детьми. Многие из нас отправляются в деревни или на дачи, но возникает вопрос: чем кормить ребенка, где купить свежий кефир или йогурт. Ответ прост: приготовить самостоятельно!

Скорее всего в любой деревне или дачном поселке есть возможность купить самое свежее молоко из под коровы: с савхоза или личных хозяйств. А если из такого молока самостоятельно сделать кефир, без добавления лишних консервантов и обогащенный только полезными биопродуктами, не лучший ли это завтрак для всей семьи.

Кефир заквашенный с помощью живых лактобактерий или бифидобактерий - это продукт способствующий лечению и профилактики жилудочно-кишечных заболеваний, нормализации микрофлоры кишечника и повышению иммунитета.

1 бутылочки жидкого бифидобактерина/лактобактерина достаточно для закваски 5-7 литров свежего молока, а значит получения 5-7 литров свежего и полезного продукта!

Подробнее о приготовлении биокефира с помощью живых бактерий можно прочитать в разделе Закваска кефира в домашних условиях живыми бактериями.